Radio en Vivo
Nuestra Radio Noticias Participar Temas Judaísmo Música Apoye nuestra tarea Our Radio
Envíe su mensaje a: Seguinos en: Jueves, 27 de Julio de 2017
 Frangancias Cannon

Frase de la sabiduría judía:"Más de lo que Israel cuidó al Shabat, cuidó el Shabat al pueblo de Israel”Ajad Haam."

ANTERIOR SIGUIENTE TODAS Proximamente Proximamente
15/3/2007
palpitando pesaj desde la cocina
Pie de pollo
Cada vez falta menos para la fiesta de la liberación y nos preparamos con los más ricos manjares.
Compartir Seguí Fm Jai en Twitter
Compartir
Ingredientes:
6-7 cucharadas de aceite Kasher lePesaj
2 tazas de cebollas picaditas
2 cucharadas de ajos triturados
11/2 tazas de hongos rebanadas delgaditos
3 tazas de pollo picado cocinado en pedacitos
Sal
Pimienta
1 taza de perejil picadito
5 huevos, ligeramente batidos
5 a 6 matzot
1 taza de caldo de pollo

Preparación:
Se puede hacer con pollo o pavo o con las sobras (de pollo o pavo) del Seder de Pesaj (Calentar 5 cucharadas de aceite. Saltear la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y traslúcidas, de 10 minutos. Agregar los hongos y saltear hasta que se ablanden, unos 5 minutas más. De¡ar enfriar. Agregar el pollo, sal, pimienta, perejil, y huevo. Precalentar el horno a 200º C. Aceitar ligeramente un recipiente de hornear, poco profundo de 6- 8 tazas de capacidad. Hundir 2 de las matzot en el caldo hasta que estén bien humedecidas. Colocarlas en el plato de hornear aceitado. Romper las matzot para que encajen justo. Con una cuchara poner de la mezcla del pollo encima de la matzá, y cubrir con otra matza humedecida en el caldo, el pollo restante, y las dos matzot restantes. Poner 2 cucharaditas de aceite encima y cocinar por 15 minutos. Rociar con el aceite remanente y hornear por 15 minutos más, o hasta que el tope esté marroncito y crujiente. Dejar enfriar por 10 minutos y servir. Rinde para 6-8 raciones.


Fuente: Jabad Lubavitch Argentina
Buscar en Radio Jai
MÁS NOTICIAS
Israel y Medio Oriente
Panorama Mundial
Caso Amia  |  Antisemitismo
Comunidades
TEMAS DE INTERÉS
Editoriales  |  Entrevistas
Cartas de Lectores  |  Más Radio
Artículos  |  Biografías
PARTICIPE
Su opinión nos interesa
Denuncias  |  Escribir al Director
JUDAÍSMO
Calendario Hebreo  |  Recetas
Literatura  |  Tradición
Radio Jai 96.3 Mhz - Valentín Gómez 2950 3º Piso - (54-11) 4862-1443 - produccion@radiojai.com.ar
Copyright Radio Jai / Todos los derechos reservados