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Frase de la sabiduría judía:"Vivir es nacer a cada instante" Erich Fromm


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29/12/2006
Recetas
Torta de Naranja
Romi Abir le puso un gusto dulce a las mañanas del Coffee Break con sus mejores recetas de cocina. Aquí le acercamos una torta ideal para disfrutar en la noche de año nuevo.
Romi Avir explica cómo preparar la exquisita torta
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Ingredientes:
- Cáscara rallada de 2 naranjas
- 1 vaso de jugo de naranja
- 200g de margarina o manteca
- 1 taza y ½ de azúcar
- 6 yemas
- 6 claras
- 350g de harina leudante
- 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación:
Batir la margarina con azúcar hasta obtener una crema blanca. Luego, agregar las yemas y batir hasta que la crema blanca quede muy lisa. A continuación, poner las cáscaras, el jugo, la esencia y mezclar bien. Agregar las claras batidas a nieve muy despacio. La harina se pone al final.

Horno:
Enmantecar un molde y hornear por 40 minutos aproximadamente.

Presentación:
Se puede decorar con crema de chocolate y nueces, y servir con helado.

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